CATEGORY
✾畑ありのままPJ
”畑のありのまま”を大事にしたい。
Berry's gardenでは、畑が誰かの大事な庭であるという想いのもと、"food loss and waste"に一次生産現場で向き合うこと、農産物の価値を考えることを大事にしています。
わたしたちは、自然をコントロールすることはできません。
天気や、気温、そして天災までもが畑の価値のものなのです。
何年も、何十年も、何百年もの間の様々な自然の要因で、今、目の前にある農産物ができあがっています。
畑で作業する私たちは、その恵に少し手を加えることで、食べてくれる誰かにお届けすることができています。
カタチ、色、大きさ、味、それは毎年毎年同じものはできません。
それでもすべてに価値があるものです。
また、私たち農家がよりお客様のご希望を叶える「生産」を行う上で、どうしても農産物の性質上売りにくいものをつくる必要があったり、「規格外」というものができてしまうことがあります。
Berry’ s Gardenにご賛同いただいている農家さんの農産物も一緒にお伝えしていきたいと考え販売をお手伝いさせていただくことになりました。
ぜひ畑そのままの農産物の”ありのまま”をお楽しみください。
表示件数：1～1/1
